Bolo Fino | Morango e Chocolate
Massa fofinha e úmida de baunilha ou chocolate, distribuídas em 4 camadas delicadamente preparadas com farinha de trigo orgânica ou mix sem glúten*, intercaladas com 3 camadas generosas de recheio de ganache de chocolate amargo e ganache de morangos orgânicos.
Para finalizar, o bolo é envolto por uma lâmina de chocolate até o topo e coberto com morangos orgânicos in natura.
Ainda, há a opção de decorar o bolo com flores comestíveis ou boleados extras do mesmo sabor do recheio, conforme o tamanho do bolo escolhido:
P | 06 unidades
M | 12 unidades
G | 18 unidades
GG | 24 unidades
___
Vegano | Plant-based | Funcional
0% Lácteos
0% Soja
0% Glúten*
0% Açúcar (opcional)
0% Gordura trans
0% Conservantes artificiais
0% Corantes artificiais
100% Amor
___
Ingredientes:
Massa:
Baunilha: Leite vegetal (água, castanhas-de-caju, proteína isolada de ervilha), farinha de trigo (opcional: farinha sem glúten*: farinha de castanhas-de-caju, farinha de aveia, farinha de arroz, fécula de mandioca), açúcar demerara (opcional: xilitol), óleo de girassol, fava tonka, amido de milho, vinagre de álcool, fermento químico, farinha de linhaça dourada, psyllium, bicarbonato de sódio, sal do Himalaia.
Chocolate: Leite vegetal (água, castanhas-de-caju, proteína isolada de ervilha), farinha de trigo (opcional: farinha sem glúten*: farinha de castanhas-de-caju, farinha de aveia, farinha de arroz, fécula de mandioca), açúcar demerara (opcional: xilitol), açúcar mascavo (opcional: xilitol), óleo de girassol, cacau em pó, amido de milho, vinagre de álcool, fermento químico, farinha de linhaça dourada, psyllium, bicarbonato de sódio, sal do Himalaia.
Recheio:
Ganache de Morango: morango, chocolate branco ao leite de coco, castanhas-de-caju, óleo de coco palmiste, whisky, sumo de limão, sal do Himalaia.
Ganache de Chocolate Amargo: chocolate 70% cacau, água, nibs de cacau, açúcar demerara (opcional: xilitol), castanhas-de-caju, cacau em pó, óleo de coco palmiste, sal do Himalaia.
Lâmina de Chocolate: chocolate branco ao leite de coco, pigmento alimentício natural de morango.
Boleados:
Composição idêntica a dos recheios.
Alérgicos: Este produto é livre de ingredientes fonte de glúten, mas não adequado para alérgicos. Contém castanhas-de-caju e especiarias.
___
Medidas:
P | 1,2 Kg | 10cm de diâmetro | 06 fatias
M | 2,3 Kg | 15cm de diâmetro | 14 fatias
G | 3,9 Kg | 20cm de diâmetro | 24 fatias
GG | 5,7 Kg | 25cm de diâmetro | 36 fatias